즐거운 날들

김치찌개, 된장찌개는 집에서 끓이기 참 쉬운 찌개요리입니다. 부대찌개는 햄, 두부, 다진 고기 등... 부재료 개수도 많아요. 부재료를 사다 2인분만 쓰고 나면, 남는 것도 많아지고; 그래서, 저는 부대찌개가 먹고 싶으면 밀키트를 자주 이용한답니다~ 이번에는 온라인 이마트몰에서 뭘 살까 고민하다, [마감세일]에서 "오뎅식당 부대찌개" 밀키트가 있어서 장바구니에 담았습니다. 원래 판매 가격은 13,900원(2022년 11월 기준)인데, 세일 가격은 9,660원에 올라와 있더라고요. 또, 피코크 상품을 산 것 중 괜찮은 것들이 꽤 있었기 '괜찮겠지~' 생각하며 샀어요. 저는 이마트몰에서 장을 볼 때 [마감세일] 코너를 자주 이용해요. 주로, 냉장/냉동 상품을 주문하고요. 야채, 과일도 종종 구매를 하고 있습..

무더위가 한창입니다. 너무 더운 날에는 요리를 위한 불을 켜는 것도 싫어집니다. 불을 최소한만 쓰고, 간편하게 아이들과 한 끼를 먹을 수 있는 "장조림 비빔밥"을 소개합니다! 비비고 소고기 장조림만 있으면 할 수 있는 간편 요리입니다. 저는 CJ더마켓을 이용해서 1, 2개월에 한 번 간편 요리들을 쟁여두고 있어요. 이때 '비비고 소고기 장조림'을 넉넉하게 구매하고 있답니다. 빠르고 쉽게 아이들 저녁을 해결할 수 있는 간편 요리로 강추입니다. 더운 여름 최소한의 불로 간편하게 즐기는 "소고기 장조림 비빔밥" ** 이 레시피는 2명의 아이(4세, 7세)의 한 끼 식사를 만드는 재료와 설명을 합니다. 어른 기준으로는 1인분이라고 생각하시면 좋을 것 같아요~ 1. 재료 - 비비고 소고기 장조림(125g) 1봉 ..

아이들 덕분에 자극적인 음식을 못 먹는 중이라 더 땡기는~ 얼큰한 맛! 부산이 원조라는 낙곱새~ 예전 부산에 갔을 때 조방낙지에 간 적이 있어요. 고소하고 얼큰한 맛으로 기억하는 낙곱새! 배달하거나 식당에 가서 먹으려면 2~3만 원 훌쩍 넘기는 가격이죠; 이마트에 갔더니, "낙곱새" 밀키트가 있더라고요! 제가 간 점포에서는 수산물 코너에 있었습니다. 여러 번 사서 만들어 먹어도, 가성비 갑이라는 생각이 들었습니다! 집에서 즐기는 고소하고 얼큰한 "낙곱새" 이마트에서 수산코너에서 발견한 낙곱새입니다. 내용이 알차 보였지만, 실제 랩을 뜯었을 때 어떨지... 망설이며 구매를 했습니다. 음- 보이는 해물 밑에 양배추가 깔려있긴 합니다. 그래도 생각한 것보다 내용물이 많이 들어있었어요! 이마트 낙곱새에는 고소한..

전 집에 매실청을 쟁여 두고 사용합니다. 요리에 설탕 대신 넣기도 하고요. 속이 더부룩할 때는 매실청을 물에 타서 먹기도 합니다. 몸이 더운 날은 얼음 넣고 시원하게 에이드로도 마신답니다~ 부모님께 얻어서 쓰다가... 매번 죄송한 마음에 올해는 직접 담그게 되었어요! 지난여름, 코로나19로 아이들이 어린이집, 유치원을 안 가고 집에 한 동안 있었는데요. 집에서 아이들과 같이 만든 매실청을 만들어 보았습니다~ 약용음식 매실 매실에는 무기질, 비타민, 유기산(시트르산, 사과산, 호박산, 주석산)등의 영양이 아주 풍부. 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어주며, 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋우는 작용을 한다. 알칼리성 식품일 뿐만 아니라 특히 해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독 등을 ..

날이 점점 추워지고 있습니다. 아이들과 바깥활동이 줄어드는 요즘, 집에서 요리를 같이 해보기도 한답니다. 단호박 에그슬럿은 너무나도 간편해서 아이와 함께 하기에도 적당한 요리예요! 건강한 재료, 단호박 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕는 단호박. 풍부하게 함유된 비타민A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병을 예방해준다. - 네이버 백과사전 - 저탄고지를 하시는 분들도 단호박 에그슬럿을 즐기시는 것 같아요. 그런데, 단호박은 탄수화물이라고 합니다. 식이섬유가 풍부하고 탄수화물 함량이 높은 편은 아니라고 하니, 적당한 양을 드시면 좋을 것 같아요. "단호박 에그슬럿" 레시피 재료 - 단호박 1개 (주먹 두 개 크기) - 달걀 1개 - 슬라이스 치즈 1장 - 모짜렐라 ..